Surströmming: Makanan Paling Busuk di Dunia

Surströmming atau ‘hering hambar’, adalah makanan khas nasional dari Swedia yang dibuat dari ikan herring Baltik. Makanan tersebut sudah menjadi tradisi sejak abad ke-16. 

Sumber: Buku 1000+Misteri & Keanehan Dunia

Ikan ini difermentasikan dengan sedikit garam selama enam bulan sehingga memiliki bau yang sangat kuat, dan hanya sedikit orang yang bisa menikmatinya. 

Menurut penelitian, jika membuka kaleng sustrorming maka Anda akan menghirup bau yang paling busuk di dunia. Oleh karena itu surströmming selalu dimakan di luar ruangan. 

Makanan ini difermentasikan oleh enzim asam laktik yang ada di tulang belakang ikan itu sendiri yang dibantu bakteri. 

Yuk temukan makanan aneh dan menjijikan lainnya dalam buku
1000+ Misteri & Keanehan Dunia

Kini tersedia di toko buku Gramedia diterbitkan oleh Elex Media Komputindo.
Intip promo diskon buku ini disini.

Atau baca misteri dan keanehan lainnya pada lin di bawah ini:
Misteri & Keanehan Dunia